店主あいさつ | 手作り惣菜・おもてなしご膳の一清

食で喜びと感動をお届けしたい！
そんな思いで日々お弁当をお作りしています。

上質な黒毛和牛・鹿児島県産豚・吉備鶏など、店主が美味しいと感じた上質な食材のみを使用し、仕込みから調理まで熟練の料理人がおこなっています。

究極の家庭料理をコンセプトとしてつくる、手作り惣菜一清ならではのお弁当を会議・ロケ・大切な方への贈答品として是非、ご活用ください。

店主　本部一清

経歴

1988年7月誕生。
家族や身近な人が飲食店勤務が多く、また、根っからの食いしん坊体質により、
幼少の頃より飲食店経営を目指し、学生時代には飲食店のアルバイト経験を重ねる。

2006年

高校卒業後、4年間サラリーマンを経験し、組織運営、経営の基本を学べ、大きな力を得る。

2011年

飲食店経営の第一歩として、居酒屋に転職。

2012年

弁当店に転職。弁当ビジネスの大きな可能性を確信し、経営は弁当店と決定。

2014年

飲食店の一部を間借りし、総菜と弁当の店を創立。繁盛店となる。

2018年

店を法人化し、株式会社ISSEIを設立。弁当店を大正区に移転、弁当生産体制を5倍以上にする。
「手作り総菜一清」として、弁当デリバリーを中心に営業をスタート。

2020年

有名デリバリーサイトで、大阪府で第一位となる。

2022年

京セラドームコンサートでのスタッフ弁当800食受注など大型注文にも対応可能となる。

2023年

優秀なスタッフに恵まれ盛況中。